豆腐皮的这个做法火了，可以配饭吃，还能当主食，很不错哦！今天小面姨又要给大家做一道豆腐皮的做法，这应该是小面姨第N个豆腐皮的美食菜谱了，可见我对它是多幺的热爱。在咱们北方地区，每年到了冬季，人们就会把豆制品作为一种时令菜来食用。很多人吃火锅的时候，喜欢点一盘豆腐皮来吃，吃麻辣烫的时候，也会给自己和亲朋叫一盘豆腐皮，可见豆腐皮不但价格实惠，营养全面，而且口感是很容易被人们接受的。如果把豆腐皮做为一种食材来做菜，那也能做成很多种花样，像前几次我分享给大家的那些豆腐皮美味，就是我坚持美食创作的结果。今天给大家分享的这道豆腐皮美味，我叫它“水煮豆腐皮”，怎幺样？这个名字一定很有诱惑力吧！
豆腐皮冬天这样吃实在太香了，不炒不炸不凉拌，一周吃5次都嫌少。水煮肉片很多人吃过，里面既有肉片，也有豆腐皮或者青菜。今天我们就来个干脆的，直接做一个水煮豆腐皮吧！天冷了，吃点简单的暖和饭菜，可以试试这道简单又快手的水煮豆腐皮。嘴馋了，也可是试试这道水煮豆腐皮，一样的美味。豆制品是补钙效果很好的一种食材，常吃可以预防骨质疏松、促进骨骼发育，这道菜成本只要几块钱就能做一大盆，香辣过瘾，连汤汁都是非常的好喝，还低脂不胖，做法简单，是一道懒人喜欢的快手菜，简单几步，只需几分钟就可以上桌。我今天做了一盘，不到十分钟就端上桌开吃，全家人都抢着吃，下饭美味，老公说比水煮肉片还好吃。现在我把这道“水煮豆腐皮”的简单做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。
食材：豆腐皮、香葱、葱白、蒜粒、姜、豆瓣酱、盐、鸡粉、白糖，生抽、老抽、胡椒粉。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、准备2张豆腐皮，折叠切成条，粗细随意。
3、锅中加水加少许盐煮开后倒入豆腐皮条焯水几分钟，捞出。
4、一段葱白，2粒蒜，3根香葱，1小块姜切碎。
5、锅中放少许油，油热之后放葱姜蒜末，再加一勺豆瓣酱，煸炒出香味。
6、加一碗水倒进锅里，水烧开，开始调味少许盐，鸡粉，白糖，生抽1勺，老抽半勺，胡椒粉少许拌匀。
7、把的豆腐条放进去2分钟，撒上准备好的葱花出锅。
8、香辣美味，好吃又下饭，是一道懒人快手菜，值得试试。
